CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

1. Diseño higiénico con superficies en acero
inoxidable con máxima facilidad de limpieza.
2. Bomba lobular inoxidable para impulsión
del chocolate.
3. Mesa de entrada y mesa de baño con
regulación de velocidad.
4. Mesa de entrada y mesa de baño extraíble
para limpieza.
5. Sistema de circuito cerrado de agua caliente
para control preciso de la temperatura.
6. Tuberías con camisa de agua caliente.
7. Sistema de eliminación del exceso de
cobertura inferior mediante rodillo.
8. Sistema de eliminación del exceso de cobertura
superior mediante cortina de aire.
9. Sistema sinfín para unificar altura del baño
inferior de chocolate.
10. Sistema de control de la temperatura
ambiente de trabajo.
11. Pantalla táctil para el control de procesos
y recetas.
12. Posibilidad de baño completo, baño inferior
y combinaciones de estos.
13. Fabricada en anchos de 420 a 1020 mm.
14. Diseñada para trabajar con garantía en
tres turnos de trabajo.
15. Iluminación interior.
16. Decorador zig-zag (opcional).
17. Sistema de control del nivel de chocolate
para alimentación automática de la cuba de
baño (opcional).
18. Malla de paso intercambiable para procesos
donde no se utiliza la bañadora (opcional).

TECHNICAL SPECIFICATIONS

1. Hygienic design with stainless steel
surfaces for maximum cleanliness and easy
of cleaning.
2. Slow-running stainless steel chocolate
feed pump.
3. Wire mesh infeed table and wire band
with independent speed control.
4. Wire mesh infeed table and wire band are
extraible for cleaning.
5. Advanced closed water system with builtin
heat exchanger for precision temperature
control.
6. Pipe with hot water jacket.
7. Adjustable roller and scraper for thickness
control of bottom enrobing.
8. Device removal of excess of top cover by
air curtain.
9. Device Archimedes´screw for bottom
enrobing.
10. Ambient working temperature control
system.
11. Touch screen setting of machine
parameters, visible operational status and
error messages.
12. Total enrobing, bottom enrobing and
combined bottom and side enrobing with
variable height.
13. Wire band from 420 to 1020 mm.
14. High-quality engineering and desing
mean operational reliability in three-shift
production.
15. Interior lighting.
16. Zig-zag decorador (optional).
17. System level of chocolate for automatic
processes (optional).
18. Wire band for not enrobing processes
(optional).