CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Dosificadora de crema
1. Sistema de dosificación por bomba de engranajes.
2. Regulación de la velocidad y tiempo de dosificación y del tiempo de aspiración.
3. Resistencias de calefacción para el bloque del cabezal.
4. Detector capacitivo para la regulación del nivel de crema en la tolva.
5. Transportador de banda azul de poliuretano con sistema de rascado para limpieza.
6. Fotocélula de detección de la galleta.
7. Cajón de recogida de miga.
8. Cabezal dosificador totalmente desmontable para lavado y mantenimiento.
9. Parámetros regulables a través pantalla táctil.
10. Pantalla táctil con memorización de recetas.
11. Fabricado en AISI 304.
Dosificadora de avellana
1. Sistema de dosificación por regletas espejo de galleta.
2. Sistema de ubicación de avellana en hueco por vibración y elevación.
3. Sistema de eliminación de doble avellana.
4. Sistema de ubicación de la avellana por sincronismo de encoder.
5. Sistema de extracción de restos de avellana.
6. Transportador de banda azul de poliuretano con sistema de rascado para limpieza.
7. Fotocélula de detección de la galleta.
8. Cajón de recogida de miga.
9. Fabricado en AISI 304.
Elevador para enfriado
1. Sistema de elevación secuencial.
2. Detector de galleta para inicio de ciclo de subida.
3. Sistema de entrega y extracción de la galleta a través de transportador de correas de poliuretano.
4. Sistema de empuje para el traspaso de la galleta de la línea de subida a la de bajada.
5. Sistema de seguridad en el traspaso de la galleta para evitar roturas.
6. Posibilidad de panelado del elevador para introducir sistema de frío forzado.
7. Fabricado en AISI 304
Troquelador de bombones
1. Base inoxidable para la colocación de la galleta a troquelar.
2. Sistema de avance hasta el troquelador por cilindro neumático.
3. Sistema de corte progresivo para reducción del esfuerzo.
4. Sistema delicado de expulsión del bombón cortado.
5. Sistema de expulsión del resto de galleta mediante rascado.
6. Caída del bombón cortado a transportador de malla inclinado
7. Almacén de restos de galleta.
8. Sistema de funcinamiento seguro mediante mando a dos manos.
9. Fabricado en AISI 304.